고소하고 담백한 건강 간식, 병아리콩 에어프라이어로 간단하게 만드는 법

안녕하세요 동그란님들

 

🫘 고소하고 든든한 간식, 병아리콩으로 만들어봤어요!

요즘은 간식도 건강하게 챙기고 싶은 분들이 많죠.
저도 자꾸 입이 심심해져서 뭘 먹을까 고민하다가,
단백질도 풍부하고 포만감도 좋은 ‘병아리콩 간식’을 만들어봤어요!
간단한데 맛도 괜찮아서 자주 만들 것 같아요.

 

✔ 준비 재료

• 병아리콩 (마른콩 또는 삶은 병아리콩)
• 올리브오일 
• 소금 
• 에어프라이어 

🍳 만드는 방법

1. 병아리콩 불리기
마른 병아리콩은 8시간 이상 물에 불려주라고 하는데 전 30분정도 

불려주고 30분정도 삶아줬어요. 

(귀찮다면 삶아진 병아리콩을 사용해도 OK)

* 그런데 꼭 8시간 이상 불려주라고 하네요!!!! (이제 그러고 있습니다 하하하)

 

2. 수분 제거하기
체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤, 키친타월로 겉면을 톡톡 닦아줘요.
겉이 바삭해지려면 수분 제거가 정말 중요해요!

3. 시즈닝 & 오일
올리브오일 한 스푼과 소금을 병아리콩에 골고루 묻혀줍니다.

4. 에어프라이어에 구워주기
180도에서 15~20분 정도 구워요. 중간에 한번 섞어주면 더 고르게 익어요.
구운 후에는 식혀야 더 바삭해집니다.

 

아주 노릇노릇하게 잘 구워졌죠? 구워졌는지 확인차

계속 하나씩 하나씩 먹었답니다 😆

그리고 먹기 좋게 통에 담아 놓고 과자 대용으로 먹으면 좋아요

 

🌿 먹어본 후기

진짜 간단한데 고소하고 바삭해서, 자꾸 손이 가는 맛!
감자칩이나 견과류 대용으로 최고예요.
간도 내 맘대로 조절할 수 있으니 건강 간식으로 딱이에요.
다음엔 시나몬 뿌려서 달달한 버전도 해보려구요 :)

 

💡 이런 분들께 추천!

• 입이 심심할 때 무언가 계속 집어먹고 싶은 분
• 단백질 간식 찾는 다이어터

 

 

 

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