오늘은 나의 최애 빙수, 흑임자 빙수를 소개합니다.

 장소는 삼청동에 위치한 삼청빙수.

한옥을 개조한 고즈넉한 외관이 인상적인 이곳은, 서울의 전통미와 여름 디저트를 동시에 즐길 수 있는 공간이에요.
시간대를 잘 맞추면 바로 입장 가능하지만, 인기 시간엔 웨이팅이 생기기도 합니다.
 
제가 사랑하는 메뉴는 단연 흑임자 빙수.
눈처럼 고운 얼음 위에 고소한 흑임자 가루가 듬뿍 뿌려져 있고, 달지 않은 팥과 쫄깃한 인절미 떡이 포인트예요.
첫 숟가락을 떠 넣는 순간, 입안에서 사르르 녹으면서 고소함과 담백한 단맛이 어우러져 여름의 열기를 순식간에 식혀줍니다.

달지 않아서 아이스 아메리카노와의 궁합도 최고!

 

더운 날씨에 산책하다 들러 한 그릇 뚝딱 비우고 나면, 더위가 잠시 멈춘 듯한 기분이 들어요.
다른 빙수도 메뉴에 많지만, 저는 늘 흑임자만 찾게 됩니다.
한입 한입이 고소하고, 담백하고, 그래서 자꾸 생각나요.
 
삼청동 나들이 중 시원하고 여유로운 시간이 필요할 때,
삼청빙수의 흑임자 빙수 추천합니다.

 
 
 

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